陸稲づくり

　ウイグルにはいろいろな職業があります。日本と同じもの、違うものもあります。伝統的な仕事、近代的な仕事とさまざまです。ホータンではやはり農業、牧畜業が基本ですが、それだけでは十分な生活ができないため、バザールなどではいろいろなものが売買されています。

昔ながらのロバに引かせる油絞り

百歳の肉屋さん 羊の頭ですが、捨てているのではなく、売り物でスープなどに使います。 羊は捨てるところはなく、朝に解体してほとんどその日に売ってしまいます。

ざくろもたくさん取れます。 バザールの帽子屋 ホータン河の上流のダム 繭玉の市場 ひまわり畑 バザールの帰り 家畜のバザール 綿花 寒くなって、山から羊を移す。羊はウイグルでは 基本的な家畜である。乾燥、寒さなど厳しい気候にも適応し、 豚と違って多量のえさもいらない。 エンギサルのナイフ